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人工及智能感官應用研究——對肉制品的食用品質&評價
2023-12-12
脊尾白蝦蒸制過程中品質和滋味的變化
2023-12-11
肉類風味物質檢測技術研究進展
2023-12-08
?電子鼻在嗅覺分析中的應用(新產品開發+質控)
2023-12-07
不同發酵方式對柿子酒中揮發性香氣成分的影響研究
2023-12-05
食品質量感官鑒別的原理、基本方法與要求
2023-12-05
帶你了解感官風味輪背景、特點及使用方法
2023-12-01
電子鼻和電子舌在水果檢測中的應用進展
2023-11-28
電子舌在工夫紅茶甜純滋味特征評價中的應用
2023-11-28
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